大枣为鼠李科植物枣的干燥成熟果实，枸杞也称苦枸，红糖别名赤砂糖，性温，生姜为姜科植物姜的新鲜根状茎，味辛，性微温。大枣枸杞红糖生姜煮水具有补气养胃、润肺生津、温中止呕的功效。 1、补气养胃 大枣枸杞红糖生姜煮水中的大枣、红糖均归脾经，适量饮用可以补中益气、补脾养胃。 2、润肺生津 大枣枸杞红糖生姜煮水中的枸杞甘而润，性滋且补，适当饮用可补肾润肺、生精益气。 3、温中止呕 大枣枸杞红糖生姜煮水中的生姜味辛、性微温，适当饮用能够发汗止呕。