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阿胶加西洋参的功效与作用、禁忌和食用方法
阿胶加西洋参
功
补气血、滋肺阴、宁心神
宜
一般人群均适宜
忌
脾胃虚弱者
营养功效
注意事项
食用方法
沈蓉
主任医师
上海交通大学医学院附属仁济医院
中医科
功效作用
阿胶甘,平,归肺、肝、肾经,有补血、滋阴的功效。西洋参甘、微苦,凉,归心、肺、肾经,有补气养阴、清热生津的功效。二者合用具有补气血、滋肺阴、宁心神的功效。
1、补气血
阿胶入肝经,能补血,西洋参能补气养阴,二者合用具有补气血的功效,可用于缓解气血两虚证。
2、滋肺阴
阿胶、西洋参均有滋肺阴的功效,二者合用功效增强,可用于缓解肺虚久咳证。
3、宁心神
西洋参入心经,阿胶加西洋参具有宁心神的功效,可用于改善气血两虚所致的心神不宁。
沈蓉
主任医师
上海交通大学医学院附属仁济医院
中医科
不宜同食
1、藜芦
西洋参反藜芦,不能合用。
温馨提示
阿胶为马科驴属动物驴的皮,经漂泡去毛后熬制而成的胶块,西洋参为五加科植物西洋参的干燥根。
沈蓉
主任医师
上海交通大学医学院附属仁济医院
中医科
食用方法
1、炖煮服用
西洋参择净,研为细末;阿胶捣碎;大米淘净。锅中加水,待大米煮为稀粥,待沸时,放入西洋参、阿胶,煮至粥熟服食,加适量白糖调味即可。
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