紫苏叶为唇形科植物紫苏的干燥叶，夏、秋季采收，晒干，生用。紫苏叶子具有解表散寒、行气宽中等功效。 1、发汗解表 紫苏叶味辛、温，归肺、脾经，具有发汗解表的功效，适用于风寒感冒患者，对于感冒轻症，可以单用紫苏叶。 2、行气和胃 紫苏叶具有行气宽中的功效，适用于脾胃气滞、胸闷呕吐患者，可常规入药。此外，紫苏与生姜同煎可解鱼蟹中毒。