牛屎青学名为路边青，为马鞭草科植物大青的全草，6月中旬割取为头刀，7~8月割取为二刀，10~11月与根同时起土割取为三刀。选晴日收割，拣去黄叶、烂叶及杂质，晒干，具有健脾利湿、解毒止血等功效。 1、健脾利湿 牛屎青味苦、微辛，性平，具有健脾利湿的功效，可用于小儿疳积、泄泻、痢疾等。 2、解毒止血 牛屎青有解毒消肿的功效，可用于改善疮疖肿毒、风火牙痛、跌打损伤、外伤出血等症状。