甘蔗皮是禾本科植物甘蔗的的茎皮部分，味甘、性寒，无毒，归心、肝、脾经，具有和中补脾、清热润燥、解毒等功效。 1、和中补脾 甘蔗皮能补脾气、和中，可用于脾虚湿盛。 2、清热润燥 甘蔗皮为甘寒之性，甘能暖中，寒能清热，可大生津液。故甘蔗皮能清热润燥，可用于大便秘结、热病津伤等。 3、解毒 甘蔗皮性寒，具有一定的解毒功效，可用于头癣、小儿口疳、秃疮。