炒荷叶就是新鲜荷叶炒制而成，功效与荷叶相同。炒荷叶味苦，性平且偏寒凉，归肝、脾、胃经，主要有清热解暑、凉血止血等功效。 1、清热解暑 炒荷叶性平且偏寒凉，能够清解暑邪、升清降浊，适用于暑热烦渴、暑湿泄泻等病症。 2、凉血止血 炒荷叶苦微寒，入肝经血分而能凉血止血，可用于血热引起的鼻衄、吐血、咯血等病症。