返回
生虫草花的功效与作用、禁忌和食用方法
生虫草花
功
增强体质、滋补营养
宜
一般人群均适宜
忌
真菌过敏者
营养功效
注意事项
食用方法
白文武
副主任医师
山东大学齐鲁医院
中医科
功效作用
生虫草花含有氨基酸、丰富蛋白质、虫草多糖,以及多种维生素的食用菌类,具有增强体质、滋补营养等功效。
1、增强体质
生虫草花中含有的氨基酸、蛋白质、维生素、虫草多糖等成分,经常食用有助于缓解身体虚弱带来的症状,但需注意不可以代替药物进行治疗。
2、滋补营养
生虫草花含有多种维生素,比如维生素A、维生素C、维生素D、胡萝卜素等,可以补充营养。
白文武
副主任医师
山东大学齐鲁医院
中医科
不宜同食
1、胡萝卜
胡萝卜中含有的芥子油会加速肠胃的消化,减少虫草花在体内的消化吸收时间,影响身体对虫草花的营养吸收,故不宜同食。
温馨提示
生虫草花含有大量膳食纤维,需避免一次性进食过多,以免增加胃肠道负担。
白文武
副主任医师
山东大学齐鲁医院
中医科
食用方法
1、炖服
取适量生虫草花洗净,拣去杂质,放入容器中与食物一同炖煮即可。
下一篇
虫草花石斛汤的功效与作用