大麦苗汁味咸、甘，性温，无毒，是一种常见的食物。大麦苗汁主要是将大麦苗捣烂出汁制作而成，具有利湿退黄、利小便等功效。 1、利湿退黄 适量服用大麦苗汁能够消渴、除热度、益气调中，具有利湿退黄的功效，可用于缓解体湿、黄疸等症。 2、利小便 大麦苗汁可健脾和胃、宽肠利水，具有利小便的功效，可用于改善小便不利等症。