人参花泡茶的主要药材是人参花，为五加科植物人参的干燥花，多年生草本，根肥大，肉质，圆柱或纺锤形，末端多分枝，外皮淡黄色。叶为掌状复叶，具长柄，轮生叶的数目依生长年限而不同，生于海拔数百米的落叶阔叶林或针叶阔叶混交林下，具有补气的功效。 1、补气 人参花泡茶性温，归心、肾经，具有补气的作用，可改善头昏乏力、胸闷气短、劳伤虚损、食少倦怠、气血津液不足等症状。

人参花泡茶含有人参皂甙、2-庚醛、亚油酸、多糖、蛋白质、挥发油、氨基酸、无机元素、肽类物质、多种维生素、有机酸、生物碱、脂肪类、黄酮类、酶类等营养成分。