木莲藤为桑科植物薜荔的茎叶，主产浙江、山东等地，根、茎、叶、果都可药用，可以活血解毒。木莲藤还可以制作凉粉，晶莹剔透、细嫩，是夏季人们喜爱的降暑食品之一。木莲藤具有解毒消肿、祛风除湿的功效。 1、解毒消肿 木莲藤味酸，性凉，归肝、脾、大肠经，具有解毒消肿的作用，可以缓解尿淋、水肿等症状。 2、祛风除湿 木莲藤具有祛风除湿的作用，能缓解风湿关节痛，可以配伍木瓜、威灵仙等煎汤服用。

木莲藤含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素C，以及熊果醇、白桦醇、内消旋肌醇、芸香甙、β-谷甾醇、蒲公英赛醇乙酸酯、β-香树脂醇乙酸酯等。