鱼尾木瓜汤
- 功
消食化积、缓解疼痛、补充营养
- 宜
一般人群均适宜
- 忌
胃寒体虚者
鱼尾木瓜汤中含有蛋白质、脂肪、维生素A、维生素D、维生素B1、维生素C、尼克酸、磷、钙、铁、叶酸、胡萝卜素、木瓜蛋白酶、木瓜酵素、木瓜碱及嘌呤等成分。
孕妇应谨慎饮用。
木瓜偏寒性,孕妇饮用鱼尾木瓜汤后可能会因寒凉而导致腹泻等症状,腹泻严重者可能会导致流产,故孕妇应谨慎饮用。
婴幼儿应谨慎饮用。
木瓜偏寒性,婴幼儿的肠胃功能不完善,饮用鱼尾木瓜汤后可能容易造成腹泻或者呕吐等症状,故婴幼儿应谨慎饮用。
挑木瓜时要挑颜色较深黄的木瓜,表皮有些小斑点的通常为熟透的木瓜,会比较甜。如果表皮为青绿色,是不成熟的木瓜。另外,还可以闻一闻味道,熟的木瓜味道很清香,没有什么味道就是还未熟透。
挑选鱼尾时,新鲜鱼尾中的鱼肉组织紧密,肉质坚实,用手按弹性明显,手松开被按处的凹陷处久久难以平复,手能使肉与骨脱离。