蜂蜜和绿茶一起泡制而成的饮料叫做蜂蜜绿茶。其中蜂蜜是蜜蜂采集植物蜜腺分泌的汁液酿成，是一种保健食品和甜调味品，含有丰富的营养素，味甘，性平，无毒，归脾、肺、大肠经。绿茶是我国饮用比较广泛的一种茶，汤清叶绿，绿茶名品众多，产地极广，如龙井、碧螺春、毛峰等，性凉，味甘、苦，归心、肺经。蜂蜜绿茶具有润肠通便、补脾益气、提神醒脑的功效。 1、润肠通便 蜂蜜绿茶中的蜂蜜含有挥发油、蜡质、有机酸、泛酸、烟酸、乙酰胆碱、抑菌素、酶类、微量元素等多种成分，有促进小肠运动的作用，能缩短排便时间，故蜂蜜绿茶有润肠通便的功效。 2、补脾益气 蜂蜜绿茶中的蜂蜜味甘，归脾经，可以补脾、健脾，甘味具有补益、和中、缓急等作用，可缓解脾气虚弱、营养不良等症状，故蜂蜜绿茶有补脾益气的功效。 3、提神醒脑 蜂蜜绿茶中含有咖啡碱，人体的中枢神经会因为茶叶中的咖啡碱而兴奋，同时增强大脑皮层的兴奋过程，故蜂蜜绿茶有提神醒脑的功效。

蜂蜜绿茶含有果糖、葡萄糖、单糖、维生素C、维生素K、维生素B、胡萝卜素，还含有柠檬酸、苹果酸、琥珀酸、钾、钠、铁、钙、锰、铜、镁、锌、叶绿素、儿茶素、茶氨酸、咖啡碱、茶多酚、维生素A等。