仙人球泡酒
- 功
活血化瘀、通经活络
- 宜
跌打损伤、关节炎、四肢麻木患者
- 忌
阴虚阳亢、出血倾向者
仙人球泡酒中含有维生素、蛋白质、苹果酸、琥珀酸、碳酸钾、胡萝卜素、膳食纤维及钙、铁、钾、锌、花青素、多糖类、黄酮类、乙醇、糊精、甘油、高级醇、脂肪酸、醛、挥发酸、甲酸、乙酸、丁酸、乙酸乙酯、丁酸乙酯等成分。
孕妇应谨慎饮用。
仙人球泡酒具有活血的作用,大量饮用可能会造成孕妇大出血、流产等不良的后果,故孕妇应谨慎饮用。
婴幼儿应谨慎饮用。
婴幼儿饮用仙人球泡酒可能会影响大脑发育,影响胃和肝的功能,不利于生长发育,故婴幼儿应谨慎饮用。
制作仙人球泡酒时,将仙人球去刺后洗净擦干,切方块后放入泡酒容器中,加入砂糖和白酒,密封后放置在阴暗处半个月左右。待仙人球块完全褪色后将其取出,然后再将容器密封,10~15天后即可饮用。