花旗参泡水喝是用花旗参直接加水冲泡后饮用，其中花旗参含有西洋参皂苷、黄酮类、挥发油等营养成分。花旗参性凉，味甘、微苦，花旗参泡水喝具有改善睡眠、调节血脂、益气养阴的功效。 1、改善睡眠 花旗参中含有人参皂苷，这种成分能够改善人的精神状态，缓解疲劳，并提高睡眠质量，故花旗参泡水喝有改善睡眠的作用，失眠者可适量饮用。 2、调节血脂 花旗参中含有甾醇，该成分能够抑制胆固醇在肝脏内的合成以及在肠道的吸收，以此来降低胆固醇，故花旗参泡水喝有调节血脂的功效，高脂血症者适量饮用可帮助稳定血脂水平，还能保护心血管。 3、益气养阴 花旗参具有非常好的益气养阴的功效，可以用来缓解气阴两虚所引起的乏力、气短、心悸、口干等症状。现代研究发现花旗参中含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素等，可以提供人体需要的营养，有补充营养的功效，适量饮用有助于增强抵抗力。

花旗参泡水喝中含有西洋参皂苷、黄酮类、挥发油、蛋白质、氨基酸、多糖、核酸、肽类、维生素和微量元素等。