鲜铁皮石斛是石斛中的一种，在植株的茎上有铁皮色的薄膜，因此得名。鲜铁皮石斛是石斛当中品质比较好的品种，含有丰富营养，对身体有一定好处。鲜铁皮石斛具有滋阴养胃、软化血管 、清肝明目的功效。 1、滋阴养胃 鲜铁皮石斛是滋补良药，有滋阴养胃的功效，对于肺热咳嗽有一定的缓解作用，并且可以刺激胃液分泌，有助于改善胃病，保护胃功能，促进消化能力。 2、软化血管 鲜铁皮石斛含有的活性多糖可修复细胞活性，减缓血管细胞纤维化的速度，还可有效增强血管的弹性，能软化血管，促进血液循环，能够缓解心血管疾病。 3、清肝明目 鲜铁皮石斛富含大量的活性多糖等有效成分，有清肝明目的功效，可用于改善眼睛干涩、视力下降、眼疼等症状。

鲜铁皮石斛主要含有多糖、生物碱、氨基酸、锌、铜、镁、钾、钙、铁、锰、菲类化合物等营养成分。