刺梨果泡水是将刺梨果在水中浸泡制成的饮品，其中刺梨果又名茨梨、文先果，为蔷薇科植物刺梨的果实，常于秋、冬季采果实晒干。刺梨果味甘、酸、涩，入脾、肾、胃经，具有健胃消食、健脾止泻、护眼明目的功效。 1、健胃消食 刺梨果中含有刺梨酸，该成分能促进胃酸的分泌，刺激胃肠蠕动，帮助食物消化，所以刺梨果泡水喝有增益胃肠功能、促进食物消化的作用，适量饮用刺梨果泡水可帮助缓解胃肠虚弱、食欲不振等症。 2、健脾止泻 刺梨果味甘、酸、涩，入脾、胃经，味甘能滋养补虚，甘入脾以补脾气之虚，味酸、涩能生津和胃、收敛止泻，故刺梨果泡水喝有健脾止泻的功效，适量饮用有助于缓解脾虚引起的腹泻、少食、乏力、头晕等症。 3、护眼明目 刺梨果中含有胡萝卜素、维生素A，胡萝卜素可在体内转化为维生素A，维生素A能提高视网膜感光力，所以刺梨果泡水喝有护眼明目的功效，适用于长期使用电子产品、长时间学习看书的人群。

刺梨果泡水含有维生素A、维生素B、维生素K、维生素E、维生素C、β-谷甾醇、委陵菜酸、野雅春酸、原儿茶酸、硬脂酸、脂肪酸、刺梨酸、胡萝卜素、粗纤维等营养成分。