薏米茯苓茶是指薏米、茯苓泡制而成的饮品，其中薏米为禾本科植物薏苡的干燥成熟种仁，性凉，味甘、淡，归脾、胃、肺经。茯苓属多孔菌科真菌，性平，味甘、淡，归心、脾、肾经。薏米茯苓茶有宁心安神、益气健脾、清热化痰的功效。 1、宁心安神 薏米茯苓茶中茯苓归心经，心主藏神、主血脉，辅以薏米制成的薏米茯苓茶，有宁心安神的功效，适量饮用可缓解失眠、健忘、多梦、心烦等症。 2、益气健脾 薏米茯苓茶可益气健脾，适量饮用可帮助缓解脾虚导致的腹痛、腹泻、头晕、乏力、食少等症。 3、清热化痰 薏米茯苓茶中薏米性凉，味甘、淡，茯苓性平，味甘、淡，凉能清热，味甘能健脾化痰，故薏米茯苓茶有清热化痰的功效，适用于风热感冒，有助于缓解咳嗽、痰多、咽喉肿痛等症。

薏米茯苓茶中的薏米含有脂肪油、薏苡仁酯、薏苡素、β-谷甾醇、薏苡仁内酯，以及薏苡多糖A、薏苡多糖B、薏苡多糖C和氨基酸、维生素B1等物质。茯苓中富含蛋白质、维生素B2、烟酸、茯苓多糖、茯苓聚糖、茯苓酸、脂肪酸、卵磷脂、腺嘌呤、蛋白酶、三萜类化合物等物质，还含有钾、铁、钙、镁、锰、锌、铜、硒等矿物质。