夏季喝红枣姜茶
- 功
驱寒止痛、健胃消食
- 宜
贫血者
- 忌
阴虚火旺
红枣姜茶中含有蛋白质、氨基酸、维生素C、B族维生素、葡萄糖、有机酸等,并含有植物抗菌素、挥发油、姜辣素等成分。
孕妇应谨慎饮用。
夏季喝红枣姜茶有活血的功效,而且生姜属于刺激性食物,孕妇饮用后可能会引起腹痛,甚至阴道流血等症,故应谨慎饮用。
婴幼儿应谨慎饮用。
夏季喝红枣姜茶中生姜有刺激性,婴幼儿胃肠功能发育尚不完善,饮用后可能会刺激胃肠道,出现腹痛、腹泻等症,故应谨慎饮用。
挑选红枣时,要看红枣外表,优质的红枣整体比较饱满,裂纹也较少,挑选时以外皮光滑、没有伤痕的红枣为佳。
挑选姜时,以表皮粗糙、黄色较暗者为佳,被硫磺熏过的姜表皮脆弱,容易破皮,且不易保存,放置一段时间以后就会发霉。