芒果燕窝是用芒果和燕窝一起制作而成的食物，其中芒果含有维生素、蛋白质、糖类等营养物质，可制作成果汁、果酱、罐头、蜜饯等，其性平，味甘、微酸。燕窝是雨燕科动物金丝燕以及多种同属燕类，用唾液或唾液与绒羽等混合凝结所制作而成的巢窝，含蛋白质、氨基酸和糖类等营养成分，其味甘，性平，归肺、胃、肾经。芒果燕窝有生津止渴、补充营养、养阴润燥的功效。 1、生津止渴 芒果燕窝中的芒果味甘，甘能生津，而且其还含有大量的水分，可以解渴，故芒果燕窝有生津止渴的功效，可以缓解口渴、咽干等症状。 2、补充营养 芒果燕窝中含有人体必需氨基酸、糖类、蛋白质以及多种维生素，营养价值较高，有补充营养的功效。 3、养阴润燥 芒果燕窝中的燕窝归肺、胃经，可以滋养肺阴，促进胃液分泌，有养阴润燥的功效，能有效缓解咳嗽痰喘、咯血、噎膈反胃等症状。

芒果燕窝中含有芒果醇酸、阿波酮酸、三萜酸、多酚类化合物、胡萝卜素、酒石酸、柠檬酸、核黄素、葡萄糖、钾等成分。