青柠檬和蜂蜜泡水即用温开水冲泡青柠檬、蜂蜜，其中青柠檬为芸香科常绿灌木，性微寒，味酸、甘，无毒，归肝、胃经。蜂蜜为半透明、带光泽、浓稠的液体，白色至淡黄色或橘黄色至黄褐色，偶有白色颗粒状结晶析岀，气芳香，味甜，性平，归肺、脾、大肠经。青柠檬和蜂蜜泡水具有补中润燥、止渴生津、美容养颜的功效。 1、补中润燥 青柠檬和蜂蜜泡水其中蜂蜜归大肠经，能促进大肠重吸收水分，从而补充机体水分，滋润各脏器，有补中益气、滋润干燥的作用，适用于皮肤干燥的人群。 2、止渴生津 青柠檬和蜂蜜泡水含有柠檬酸、苹果酸，能促进唾液分泌，从而缓解口渴，所以有止渴生津的作用，适用于肺燥干咳、口干舌燥的人群。 3、美容养颜 青柠檬和蜂蜜泡水中含有维生素C等营养物质，能延缓皮肤衰老，具有美容养颜的功效。

青柠檬和蜂蜜泡水含有维生素B1、维生素B2、烟酸、黄酮类挥发油、橙皮苷、叶酸、膳食纤维、类胡萝卜素、类黄酮、维生素A柠檬烯、柠檬香精油、葡萄糖、果糖、蔗糖、糊精、有机酸等营养成分。