杏仁为蔷薇科植物山杏、西伯利亚杏、东北杏或杏的干燥成熟种子，夏季采收成熟果实，除去果肉和核壳，取出种子，晒干。杏仁味苦，性微温，归肺、大肠经，含有多种营养物质，适量食用有一定好处。女性吃杏仁具有止咳平喘、润肠通便、美容养颜的功效。 1、止咳平喘 杏仁归肺经，能增强肺脏降肃的功能，女性吃杏仁有润肺下气、缓解咳嗽、化痰平喘的作用，适用于咳喘气粗、痰多咽痛等人群。 2、润肠通便 杏仁味苦，苦味食物有泄降逆气、通泄大便的作用，归大肠经，能增益大肠排泄的作用，女性吃杏仁具有润肠通便的作用，适用于肠燥便秘的人群。 3、美容养颜 杏仁中含有维生素E，是一种脂溶性维生素，有抗氧化的作用，对皮肤有一定好处，女性吃杏仁可以使皮肤弹性、润滑。

杏仁含有脂肪、蛋白质、游离氨基酸、碳水化合物，膳食纤维、苦杏仁苷、苦杏仁酶、苦杏仁苷酶、绿原酸、肌醇、苯甲酸、维生素E、芳樟醇、树脂、扁豆甙、杏仁油及硒、镁、锌等营养成分。