燕窝雪梨通常指燕窝炖雪梨，是一道滋补佳品，燕窝味甘，性平，归胃、肺、肾经，雪梨性寒，味甘，归肺、胃经。燕窝雪梨具有清热生津、润肺止咳、美容养颜的功效。 1、清热生津 雪梨性寒，寒能散热，故具有清热的作用，燕窝和雪梨均味甘，甘可生津，故适量食用燕窝雪梨后可帮助缓解风热感冒引起的口干、高热等症。 2、润肺止咳 燕窝和雪梨均味甘，且归肺经，故具有润肺的作用，适量食用燕窝雪梨，可以帮助缓解咳嗽等症状。 3、美容养颜 燕窝中含有丰富的矿物质、活性蛋白质与胶原质等营养成分，有美容养颜的作用，适量食用燕窝雪梨可帮助缓解皮肤暗黄、无光泽的状态。

燕窝中含有蛋白质、燕窝酸、碳水化合物以及多种微量元素，如钙、磷、铁、钠、钾等。

雪梨中含丰富的果浆、葡萄糖和有机酸，多种矿物质和维生素以及多酚类植物化学物。