西湖龙井茶是中国十大名茶之一，属于绿茶的一种。西湖龙井茶营养丰富，味道甘醇，具有提神醒脑、辅助降脂、利尿消肿的功效。 1、提神醒脑 西湖龙井茶中富含咖啡碱，这种成分对神经有刺激作用，可以使人体中枢神经兴奋，继而能振奋精神，有提神醒脑的功效。 2、辅助降脂 西湖龙井茶中富含茶多酚，有分解脂肪的功效，能够间接降低胆固醇及甘油三酯的含量，有辅助降脂的功效，适量饮用西湖龙井茶能帮助调控血脂，高脂血症患者饮用后有助于稳定血脂水平。 3、利尿消肿 西湖龙井茶中富含咖啡碱，能促进尿液的生成，故适量饮用西湖龙井茶有利尿消肿的功效，可帮助缓解小便不利等症状。

鲜西梅中富含维生素C、维生素E、叶酸、矿物质、钾、钙、铁、镁以及膳食纤维等营养成分。还含有花青素、多酚类、黄酮类植物化学物。