可乐生姜水是以生姜为主要食材，搭配可乐一起熬制的汤品。口味甜中带辣，适宜冬季饮用。生姜是性温食物，能够发汗解表，祛风散寒，与可乐一起煮水，具有祛寒暖胃、止咳化痰、开胃健食等功效。 1、祛寒暖胃 可乐生姜水中的生姜属于大热性食物，而可乐含较多糖分，属于高热量食物，两种食物一起煮成的水味道甘甜，热气很足，适合风寒、受凉的人饮用，有祛寒暖胃的作用。 2、止咳化痰 可乐生姜水中生姜有较强的抑菌消炎功效，并且与可乐一同煮成的汤汁一般都是趁热喝，对咽喉瘙痒、红肿有缓解作用，可起到止咳化痰的效果。 3、开胃健食 可乐生姜水味道甘甜，带有浓郁的香味，适合在饭前饮用，不仅能暖胃，还能增强食欲，起到开胃健食的作用。

可乐生姜水中含有糖分、维生素B1、维生素B2、尼克酸、维生素C、钙、磷、铁、锌、钾、钠等成分。还含有较多的挥发油，主要成分为姜醇、姜烯、水芹烯、柠檬醛、芳樟醇等；又含辣味成分姜辣素，分解生成姜酮、姜烯酮等。