果酒
- 功
舒筋活络、美容瘦身、促进食欲
- 宜
食欲不振者
- 忌
酒精过敏者、肝功能损伤者
果酒中富含植物化学物多酚类物质,以及氨基酸、维生素B1、维生素B2、维生素C及铁、钾、镁、锌等多种营养成分。
孕妇应谨慎饮用。
果酒中含有酒精,酒精可能对胎儿生长发育不利,甚至引起胎儿畸形,所以孕妇应谨慎饮用。
婴幼儿应谨慎饮用。
果酒中含有酒精,婴幼儿胃肠功能尚未发育完善,饮用后可能会刺激胃肠道,引起腹泻等症状,也可能影响婴幼儿大脑发育,故应谨慎饮用。
好的果酒,酒液应该清亮、透明、没有沉淀物和悬浮物,给人一种清澈感,而且果酒的色泽,要具有果汁本身特有的色素。