太子参麦冬泡水的主要食材是太子参和麦冬，其中的太子参是石竹科植物孩儿参的干燥根块，味甘、微苦，性平，归脾、肺经；麦冬为百合科植物麦冬的干燥块根，味甘、微苦，性微寒，归心、肺、胃经。太子参麦冬泡水喝具有益气健脾、生津润肺、缓解疲劳的功效。 1、益气健脾 太子参麦冬泡水中的太子参味甘，归脾经，麦冬味甘，甘有滋补的作用，故具有益气健脾的功效，可以用于缓解脾虚体倦、食欲不振、病后虚弱、气阴不足等症状。 2、生津润肺 太子参麦冬泡水中的太子参味甘、微苦，归肺经，麦冬归肺经，具有生津润肺的作用，可以用于缓解燥伤津液或阴津不足、咽干、内热口渴等。 3、缓解疲劳 太子参麦冬泡水中的麦冬含有沿阶草苷、甾体皂苷、生物碱、谷甾醇、葡萄糖、氨基酸、维生素等物质，具有缓解疲劳的功效，适合长时间工作或学习的人群适量饮用。

太子参麦冬泡水中含有精氨酸、谷氨酸、天冬氨酸、太子参环肽A、麦冬皂甙、甲基麦冬黄酮等物质。