蔊菜的功效与作用、禁忌和食用方法

蔊菜

  • 祛痰止咳、清热解毒、促进消化

  • 外感风热者

  • 无特殊禁忌人群

  • 营养功效
  • 注意事项
  • 食用方法

功效作用

蔊菜是十字花科植物蔊菜的全草。蔊菜性凉,味甘、淡,归肺、肝经。蔊菜具有祛痰止咳、清热解毒、促进消化的功效。 1、祛痰止咳 蔊菜辛散苦泄、平而偏凉,可用于咳嗽痰喘之症,以肺热或兼表证者为宜。 2、清热解毒 蔊菜入肺、肝经,具有清热解毒的作用,可用于疮肿、咽喉肿痛等症。 3、促进消化 蔊菜中含有的植物纤维被人体吸收利用之后,可以起到促进消化的作用,对于食欲不振、消化不良或者经常便秘的人群有缓解作用。

营养价值

蔊菜含有蔊菜素、有机酸、黄酮类及微量生物碱等成分。

不宜同食
1、黄荆叶 引起肢体麻木
适宜和禁忌
适宜:外感风热者 蔊菜可以清利湿热,可用于缓解外感风热兼咽痛等症。
禁忌:无特殊禁忌人群 无特殊禁忌人群。
母婴宜忌

孕妇可适量食用。
蔊菜含有一定的营养物质,可缓解便秘、促进消化,因此孕妇可适量食用。

婴幼儿可适量食用。
蔊菜具有一定的辅助退黄疸作用,还可缓解咳嗽,因此婴幼儿可适量食用。

温馨提示

蔊菜应储存于阴凉、通风、干燥处。

食用方法

1、炒食 将蔊菜嫩苗用水焯后,浸去酸辣味,加油、盐炒熟后食用。