火龙果拌酸奶
- 功
延缓衰老、清热、促进排便
- 宜
便秘者
- 忌
腹泻者
功效作用
火龙果拌酸奶是将火龙果加入到酸奶中搅拌而成。火龙果属于仙人掌科量天尺属的攀援肉质灌木。浆果表皮红色，长球形，肉质，味甘、淡，性凉，入肺、胃、大肠经。而酸奶性平，味甘、酸，入心、胃、大肠经。火龙果拌酸奶具有延缓衰老、清热、促进排便的功效。
1、延缓衰老
火龙果含有丰富的植物化学物花青素，具有抗氧化、抗自由基的作用，可有效延缓衰老。
2、清热
火龙果拌酸奶味甘，能补、能和、能缓，有滋补和中、调和药性及缓急止痛的作用。其中火龙果性凉，酸奶入心经，具有清热的作用。
3、促进排便
火龙果拌酸奶中富含膳食纤维，可以促进肠道蠕动，有利于粪便排出。酸奶含有乳酸菌及其他益生菌，有利于调节肠道菌群。
- 适宜和禁忌
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适宜：便秘者
针对排便困难的人群，可适量食用火龙果拌酸奶，其中含有大量粗纤维，能够增加胃肠蠕动，有利于排便。
禁忌：腹泻者 针对腹泻不止的人群，不宜食用火龙果拌酸奶，其中富含粗纤维，能够增加胃肠蠕动，可能会加重患者腹泻的症状。
- 母婴宜忌
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孕妇应谨慎食用。
火龙果拌酸奶中火龙果性凉，孕妇不宜食用，可能会造成腹泻，不利于孕妇和胎儿的健康。婴幼儿可适量食用。
火龙果拌酸奶中含有丰富的花青素、矿物质等成分，婴幼儿可适量食用，有利于生长发育。
- 温馨提示
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火龙果的储存方法：
火龙果需放在阴凉且无光处，气温不宜过高，否则会很快变质，也可以放在温度为3~6℃的冰箱中冷藏。要是已经切开，要先用保鲜膜或是袋子包裹起来，之后再进行冷藏。存放期间不要让火龙果相互挤压，容易出现破损。
食用方法
1、直接食用
将火龙果去皮后切成块，然后放入酸奶里，轻轻搅拌即可食用，味道酸甜，有开胃的作用，能够促进食欲。