大蒜泡蜂蜜主要原料是大蒜和蜂蜜，是日常生活中常见的食材，其中大蒜味辛、性温，入脾、胃、肺经；蜂蜜为蜜蜂采集蜜源植物花蜜酿制而成，性味甘、平，归肺、脾、大肠经。大蒜泡蜂蜜具有润肠通便、润肺止咳、美容养颜的功效。 1、润肠通便 大蒜泡蜂蜜的蜂蜜内含有果胶及丰富的有机酸等成分，能有效刺激肠道蠕动，从而促进排便，故大蒜泡蜂蜜有润肠通便的功效。 2、润肺止咳 大蒜泡蜂蜜中的大蒜和蜂蜜都入肺经，有润肺止咳的功效，对因发烧感冒造成的咳嗽有一定缓解作用。 3、美容养颜 大蒜泡蜂蜜的大蒜中含有蒜素等成分，可以延缓细胞衰老，还能够促进血液循环，故具有美容养颜的功效。

大蒜泡蜂蜜中含有丰富的有机酸、果胶、蒜素，还含有蛋白质、脂肪、糖分、维生素B1、维生素B2、柠檬酸、苹果酸等成分。