黄姑娘
- 功
清热解毒、消肿利尿、促进食欲
- 宜
一般人群均适宜
- 忌
体寒、腹泻、风寒咳嗽者
黄姑娘主要的有效活性成分植物化学物为黄酮类和甾体类物质,还含有醇化合物、甾体化合物、黄酮类、有机酸类、糖类、酮醛类、油脂类、酸浆苦素A、酸浆苦素B、酸浆苦素C、木犀草素及木犀革素-7-β-D-葡萄糖甙等,还含有丰富的维生素C、胡萝卜素、钙、铁等。
孕妇应谨慎食用。
黄姑娘性寒,其中的酸浆根素有兴奋子宫的作用,食用过多可能会刺激子宫,引起孕妇宫缩,导致出现疼痛症状,严重者可能会造成滑胎。
婴幼儿应谨慎食用。
婴幼儿肠胃还没有发育完善,比较脆弱,黄姑娘性寒,吃了很可能造成婴幼儿腹痛、腹泻,故不建议食用。
黄姑娘的表面有一层类似于干皮似的表皮,进食时要把这层皮去掉,购买时要先看看这层皮是不是完整或者腐烂,如果表面的干皮不完整或者出现了腐烂,里面有可能已经烂了,不宜购买和食用。新鲜、成熟的黄姑娘外表是浅黄色,绿色的没有成熟,不宜购买。黄姑娘外表如果是土黄色,也不宜购买,可能已经存放了很长时间,口感也不会很好。