鹧鸪茶，叶倒卵形，边微反卷，花少而密集，为海南的一种凉茶。鹧鸪茶味辛、甘，性凉，归肺、脾经，具有清热消暑、降压降脂、提神的功效。 1、清热消暑 鹧鸪茶味辛，有发散解表的作用，又归脾经，脾能运化水液，具有吸收、转输水精，调节水液代谢的功能。因此，鹧鸪茶具有清热消暑的作用，能减轻口渴、小便黄赤、苔薄黄等症状。 2、降压降脂 鹧鸪茶中含有茶多酚，茶多酚具有辅助降压、利尿的作用，帮助降低总胆固醇、甘油三酯，对于高血压可起到一定的辅助改善作用。 3、提神 鹧鸪茶中含有咖啡碱、咖啡因，能兴奋中枢神经，使神经振奋。因此，鹧鸪茶具有提神的作用，能提高工作、学习效率，减轻疲乏，提高注意力。

鹧鸪茶中含有十六碳酸、12-十八碳二烯酸、γ-榄香烯和叶绿醇、茶多酚、咖啡因、咖啡碱、氨基酸、有机酸、棕榈酸、氨基酸、矿物质等。