无花果酒是由无花果酿制而成，无花果属浆果树种，果实皮薄无核、肉质松软、风味甘甜，具有补充营养、开胃消食、润肠通便的功效。 1、补充营养 无花果中富含糖类、有机酸以及各种维生素、膳食纤维和矿物质，用其酿制成酒后适量饮用，能为人体提供日常所需的大部分营养物质，有补充营养的功效。 2、开胃消食 无花果中富含各种酸类及酶类物质，酸类物质能增加消化液的分泌，以增加食欲；酶类物质能够促进蛋白质分解，加速食物消化，故无花果酒具有开胃消食的功效，适合食欲不振者饮用。 3、润肠通便 无花果酒中富含膳食纤维，这种成分能够吸收脱落的肠黏膜、过多的肠道菌群及其产物，并不断吸水膨胀，以促进胃肠蠕动，并有利于大便排出，故无花果酒具有润肠通便的功效，便秘者可适量饮用。

无花果酒中富含水分、糖分、粗纤维、碳水化合物、灰分、维生素及矿物质等营养成分。还含有柠檬酸、延胡索酸、琥珀酸、苹果酸、丙乙酸、草酸、奎宁酸、蛋白酶及人体必需的多种氨基酸。