蜂蜜姜水是用优质冬蜜加上冬至期间收成的生姜混合而成，味道甜中带辣。生姜味辛，性微温，归肺、脾、胃经。蜂蜜味甘，性平，归肺、脾、大肠经。二者泡水具有美容养颜、润肠通便、活血祛寒、改善痛经的功效。 1、美容养颜 蜂蜜姜水具有美容养颜的作用，蜂蜜富含的多酚物质和生姜富含的姜辣素能清除体内的氧自由基，起到淡化色斑和减少皱纹的效果，具有美容养颜的功效。 2、润肠通便 蜂蜜姜水中富含的活性酶、姜醇、姜酚等成分，能调整肠胃功能、促进肠道蠕动，有润肠通便、改善便秘的功效。 3、活血祛寒 蜂蜜姜水对呼吸和血管运动中枢有兴奋作用，能促进血液循环。生姜可以祛寒解表，主要为发散风寒，可用于风寒感冒、胃寒呕吐、寒痰咳嗽等。 4、改善痛经 蜂蜜姜水性温，适合经期宫寒的女性饮用，能够缓解经期小腹疼痛的症状。

蜂蜜中含有葡萄糖、果糖等糖类物质，还含有多种无机盐、维生素B1、维生素B2、铁、钙、铜、磷、钾、淀粉酶、脂肪酶、转化酶等营养物质。姜含有蛋白质、糖类、维生素等物质，并含有植物抗菌素、挥发油。挥发油主要成分为姜醇、姜烯、水芹烯、柠檬醛、芳樟醇等；又含辣味成分姜辣素，分解生成姜酮、姜烯酮等。