红糖红枣姜汤是由红糖、红枣、姜熬煮后的一种饮品，其中红糖指带蜜甘蔗的成品糖，性温，味甘，红枣性温，味甘，姜属多年生草本植物，性温，味辛，归肺、脾、胃经。红糖红枣姜汤具有补血、祛寒、补充能量等功效。 1、补血 红糖红枣姜汤中含有丰富的铁元素，铁元素可参与人体中血红蛋白的合成，故饮用红糖红枣姜汤可帮助补血，有助于改善贫血。 2、祛寒 红糖红枣姜汤中含有姜，属于温性物质，饮用后能够发汗解表，有祛寒的作用。 3、补充能量 红糖红枣姜汤中含有红糖，红糖所含有的葡萄糖释放能量快，吸收利用率高，饮用后可以帮助补充能量。

红糖红枣姜汤中含有葡萄糖、果糖、叶酸、微量元素、氨基酸、纤维素、钙、磷、黄酮双葡萄糖甙A、B族维生素、矿物质，以及姜醇、姜烯、水芹烯、柠檬醛和芳香等油性的挥发油，还有姜辣素、树脂、淀粉等。