椰子是棕榈科椰子属植物，果实成熟时采集，肉、汁可食用、饮用，营养丰富。儿童吃椰子具有生津止渴、利尿消肿、杀虫等功效。 1、生津止渴 椰子汁清凉，含有较多水分和蛋白质、脂肪、维生素、微量元素、糖分等营养素，儿童适量饮用可以生津止渴，适合口干烦渴时饮用。 2、利尿消肿 椰子中含有丰富的维生素C和维生素E，可以清除体内有害的自由基，有利于新陈代谢，缓解便秘。含有的钾、钠、镁等元素较多，可以帮助纠正电解质失衡，儿童适量食用有助于利尿消肿。 3、杀虫 椰子中有一些化学成分帮助杀灭人体肠道中的寄生虫，如姜片虫，因此儿童适量食用有杀虫功效。

椰子含油、碳水化合物、蛋白质、维生素B1、维生素B5、维生素B2、α-生育酚、γ-生育酚、维生素C等成分。其中油中含游离脂肪酸、羊油酸、棕榈酸、羊脂酸、羊蜡酸、月桂酸、豆甾三烯醇、 豆甾醇及岩藻甾醇、α-菠菜甾醇及甾醇等，碳水化合物主要有水苏糖、蔗糖、葡萄糖，蛋白质包括清蛋白、球蛋白、醇溶蛋白等。