燕麦小米粥是以燕麦、小米为主材料制作的粥品。其味道润滑可口，比较受大家喜爱，并且含有丰富的膳食纤维、蛋白质，以及多种维生素和微量元素，从而具有润肠通便、降低胆固醇、利尿降压等功效。 1、润肠通便 燕麦小米粥具有润肠通便的功效，因其含有丰富的膳食纤维、维生素B族，不仅可促进消化，而且可加快肠道蠕动，促进大便排出，故而可改善便秘症状，比较适合老年人食用。 2、降低胆固醇 燕麦小米粥中含有丰富的亚油酸，能降低人体中胆固醇，从而对老年人心脑血管病有一定的改善作用。 3、利尿降压 燕麦小米粥中含有丰富的钾元素，可促进新陈代谢，排出大量尿液，缓解水钠潴留所致的血压增高，故而具有利尿降压的功效。

燕麦小米粥含有丰富的营养成分，具有较高的食用价值，其中燕麦含有蛋白质、膳食纤维、维生素B、尼克酸、叶酸等营养物质，具有降糖、降胆固醇、通便的功效。而小米中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种维生素，以及多种矿物质等营养成分，其中维生素B1含量是大米的数倍，且矿物质的含量也高于大米，除此之外，小米还含有一般粮食中不含有的胡萝卜素。