杠板归根的功效与作用、禁忌和食用方法

杠板归根

  • 清热解毒、利湿消肿、散瘀止血

  • 跌打损伤者

  • 腹泻者

  • 营养功效
  • 注意事项
  • 食用方法

功效作用

杠板归根,中药名,为蓼科植物杠板归的根。一般生于荒芜的沟岸、河边及村庄附近。其味酸、苦,性凉,归心、大肠经。具有清热解毒、利湿消肿、散瘀止血、杀菌等功效。 1、清热解毒 杠板归根味酸,微寒,具有清热解毒的功效,可用于改善痈疮肿毒、肠痈、肺痈、乳痈、丹毒、痄腮、聤耳、乳蛾、感冒发热、肺热咳嗽等病症。 2、利湿消肿 杠板归根味酸,微寒,入肺、膀胱经,具有利湿消肿的功效,可用于改善泻痢、水肿鼓胀、淋浊、带下、疟疾等病症。 3、散瘀止血 杠板归根味酸,微寒,具有散瘀止血的功效,可用于缓解跌打肿痛、吐血、便血、虫蛇咬伤等病症。 4、杀菌 杠板归根含丰富的大黄素,具有较好的杀菌功效,尤其对金黄色葡萄球菌、绿脓杆菌、大肠杆菌、福氏痢疾杆菌等均有不同程度的抑制作用。

营养价值

杠板归根含有丰富的化学成分、营养成分,具有较好的医用价值,其中含有丰富的β-谷甾醇、反式-对羟基肉桂酸甲酯、槲皮素、槲皮素-3-O-β-D-葡萄糖甙、大黄素、大黄素甲醚和芦荟大黄素。根和根茎含靛甙,并含少量大黄素和鞣质。

不宜同食
1、生冷刺激食物 引起腹泻
适宜和禁忌
适宜:跌打损伤者 杠板归根具有散瘀止血的功效,跌打损伤者适量外敷可缓解疼痛,且有助于身体恢复。
禁忌:腹泻者 杠板归根微寒,具有清热解毒的功效,而且具有利尿功效,腹泻者过量食用有可能导致腹泻加重,甚至脱水,故应谨慎食用。
母婴宜忌

孕妇应谨慎食用。
杠板归根虽然具有解毒消肿的功效,但其属于药物,孕妇处于特殊时期不宜用药,以免影响胎儿发育,故应谨慎食用。

婴幼儿应谨慎食用。
杠板归根虽然具有解毒消肿的功效,但其属于药物,而婴幼儿各器官发育不成熟,过量食用,有可能影响身体发育,故应谨慎食用。

温馨提示

杠板归根一般在夏季采挖根部,除净泥土,鲜用或晒干保存。药用时需要在医生指导下食用,以免发生不良反应。食用时建议饭后食用,以免刺激胃肠道引起不适。

食用方法

1、煎汤 取适量杠板归根放入锅中,然后加适量水煎汤,煎好后即可饮用。