橘子皮泡水是指使用晒干或晾干的橘子皮制成茶饮，具有一定的保健作用。橘子皮泡水具有健脾养胃、燥湿化痰、调节血压等功效。 1、健脾养胃 橘子皮泡水喝能健脾养胃，提高脾胃消化功能，其性温，能缓解脾胃虚寒的症状。并且橘子皮含有天然的芳香类物质和挥发油，散发出的香气能醒气开胃，促进消化液分泌，对消化不良、食少腹胀以及食后胀饱等症，有较好的调理作用。 2、燥湿化痰 橘子皮泡水中所含的挥发油能刺激痰液易咯出，并能扩张气管，改善肺热肺燥，对经常出现的咳嗽、痰多或气喘等症有较好的缓解作用。 3、调节血压 橘子皮泡水含有的不饱和脂肪酸、橙皮甙和维生素P，能直接作用于心血管，提高心血管功能，防止血管壁老化，并能促进血液循环，加快血液流动速度，使血压保持正常稳定状态。

橘子皮泡水中含有蛋白质、挥发油、碳水化合物、橙皮甙、脂肪、不溶性膳食纤维、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素C、维生素E、维生素P、烟酸、胡萝卜素，以及钙、磷、钾、钠、镁、铁、锌、硒、铜、锰等。