手指葡萄
- 功
保护视力、补维生素、改善贫血
- 宜
一般人群均适宜
- 忌
糖尿病患者
功效作用
手指葡萄是葡萄的一种，因形似人类手指而得名，属于欧美地区引入中国的水果。手指葡萄滋补性较强，富含蛋白质、碳水化合物等多种营养成分，具有保护视力、补充维生素、改善贫血等功效。
1、保护视力
手指葡萄含有较多胡萝卜素，胡萝卜素在体内可以合成维生素A，维生素A可以增强眼睛的视觉功能，缓解眼睛干涩和不适，故手指葡萄有保护视力的功效。
2、补充维生素
手指葡萄含有维生素Ｂ1、维生素B2等多种维生素，可以给人体补充适量的维生素，促进身体健康。
3、改善贫血
手指葡萄铁元素含量丰富，铁元素参与血红蛋白的生成，故手指葡萄有改善贫血的功效。
营养价值
手指葡萄含有葡萄糖、果糖、粗纤维、钙、磷、铁、钾、胡萝卜素、维生素Ｂ1、维生素B2、维生素C、维生素P等成分。
- 适宜和禁忌
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适宜：一般人群均适宜
一般人群均适宜。
禁忌：糖尿病患者 手指葡萄含有丰富的糖分，糖尿病患者应该限制糖分的摄入，否则会加重病情，故糖尿病患者不宜食用手指葡萄。
- 母婴宜忌
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孕妇可适量食用。
手指葡萄中铁、钙、磷含量高，可帮助缓解孕期贫血，也能补充营养物质，孕妇可适量食用。婴幼儿可适量食用。
手指葡萄中含有多种维生素以及胡萝卜素，有助于婴幼儿的生长、发育，婴幼儿可适量食用。
- 温馨提示
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手指葡萄一般在8～9月份上市，购买后注意一次不宜食用过多。
食用方法
1、生食
把手指葡萄洗净后，可直接食用，注意一次性不宜食用过多。
2、榨汁饮用
把手指葡萄洗净，放入榨汁机，榨好后即可饮用。