炭烧咖啡
- 功
提神醒脑、消脂消积、利窍除湿
- 宜
一般人群均适宜
- 忌
维生素B1缺乏者、高血压、冠心病、动脉硬化等患者
功效作用
炭烧咖啡指经过重度烘焙，口感充满强烈的焦、苦味，几乎无酸味的咖啡。得名与其制作方式有关，该咖啡一般用炭火深度烘焙，色泽较黑，具有提神醒脑、消脂消积、利窍除湿等功效。
1、提神醒脑
炭烧咖啡中的咖啡因易通过血脑屏障，刺激中枢神经，促进脑部活动，使头脑较为清醒，注意力集中，提高工作效率，适合工作、学习中疲惫的人群饮用。
2、消脂消积
炭烧咖啡可加速脂肪分解，增快身体新陈代谢率，增加热能消耗，有助减脂瘦身。同时会刺激交感神经，刺激胃肠分泌胃酸，促进消化，改善便秘。
3、利窍除湿
炭烧咖啡可促进肾脏排出体内多余的钠离子，提高排尿量，进而帮助改善腹胀、水肿等不适。
4、补充营养
炭烧咖啡中的烟碱酸是维生素B族，并且含有游离脂肪酸、咖啡因、单宁酸及一定的蛋白质、碳水化合物、矿物质等成分，可以为机体补充所需的营养。
营养价值
炭烧咖啡主要含有咖啡碱、可可豆碱、茶碱、B族维生素、人体需要的矿物质成分。
- 适宜和禁忌
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适宜：一般人群均适宜
一般人群均适宜。
禁忌：维生素B1缺乏者、高血压、冠心病、动脉硬化等患者 维生素B1可保持神经系统的平衡和稳定，而炭烧咖啡对其有一定破坏作用，因此维生素B1缺乏者应避免饮用。
患高血压、冠心病、动脉硬化等疾病的患者，长期或大量饮用炭烧咖啡，可能会引起心血管疾病加重，故应谨慎食用。
- 母婴宜忌
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孕妇应谨慎饮用。
炭烧咖啡有大量的咖啡因，可能导致女性神经兴奋，进而影响睡眠，也会诱发子宫收缩导致不适，严重时甚至有流产的危险，因此孕妇应谨慎饮用。婴幼儿应谨慎饮用。
炭烧咖啡刺激作用较强，对婴幼儿身体发育不利，尤其是对心脏、肾脏负担过重，还可能影响消化、刺激神经等，婴幼儿应谨慎饮用。
- 温馨提示
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炭烧咖啡饮用期间，过滤布用完之后要尽快清洗干净，以免下次使用的时候有咖啡的颜色和味道。
食用方法
1、泡水
取一定量的清水煮沸置于杯中，加入适量炭烧咖啡搅拌，温度适宜后即可饮用，也可根据自身口味加一些糖。