绿豆莲子糖水主要由绿豆、莲子为原材料制作而成，老少皆宜，是夏季家庭常备的清暑饮品，具有清热解毒、止遗涩精、补充营养等功效。 1、清热解毒 绿豆莲子糖水中的主材料之一绿豆性味甘、凉，入心、胃经，具有清热解毒、消暑的功效，而且另外一种主材料莲子含有丰富的莲心碱和异莲心碱等生物碱，也具有清热泻火作用，因此，该饮品尤其适合炎热、口渴、痰热、咳嗽、小便黄等人群饮用。 2、止遗涩精 绿豆莲子糖水具有止遗涩精的功效，因为莲子中含有的莲子碱可以帮助抑制性欲，遗精和滑精的男性适合饮用。 3、补充营养 绿豆莲子糖水中的植物蛋白含量丰富，维生素和矿物质也较多，适量饮用能为身体补充营养。 4、安神静心 绿豆莲子糖水可帮助调节神经，缓解情绪，对焦躁不安、心神不宁，以及惊悸和失眠等多种不良症状也有辅助作用。

绿豆含有碳水化合物、核黄素、蛋白质、矿物质、磷脂酸胆碱、磷脂酸乙醇胺、磷脂丝胺酸、磷脂酰甘油、磷脂酸丝氨酸、磷脂酸等磷脂。莲子含多量的淀粉和棉子糖、蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等。