百合桂圆红枣汤以百合、桂圆、红枣为主材料制作而成，三种原料均是日常生活普遍的滋补养生食材，搭配食用，功效相辅相成，具有补血养血、滋阴润燥、安神养心等功效。 1、补血养血 百合桂圆红枣汤具有补血养血的作用，尤其红枣、桂圆多用于气血生化无源、血亏血虚的人群。 2、滋阴润燥 百合桂圆红枣汤具有滋阴润燥的作用，这和百合能够滋上焦肺阴有关，该饮品适宜干咳少痰、口燥咽干人群适量饮用。 3、安神养心 百合桂圆红枣汤可调整阴阳，稳定心神，尤其更年期女性常会出现心悸、乏力、抑郁、情绪不稳定等问题，经常饮用可帮助缓解。夜眠不稳、精神不宁、意志不集中、多汗等人群也适宜饮用。

百合含有淀粉、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁及少量维生素、生物碱等；桂圆含葡萄糖、酒石酸、蔗糖、维生素B1、维生素B2、维生素P、维生素C等；红枣含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、胡萝卜素、核黄素及维生素等。