鲜椰子汁
- 功
保护心血管、补充体液、美容
- 宜
浮肿尿少、暑热烦渴者
- 忌
腹痛、腹泻、肾虚、糖尿病患者
功效作用
鲜椰子汁为棕榈科植物椰树的果实椰果的抽取汁液。其汁清如水，口感清甜，性凉、无毒，归胃、脾、大肠经，是较好的清凉解渴之品。营养价值较高，主要含有丰富的维生素、蛋白质以及矿物质，具有保护心脏、补充体液、美容养颜等功效。
1、保护心血管
鲜椰子汁中含有丰富的钾元素以及精氨酸，适量饮用鲜椰子汁可降低人体血脂水平，从而起到保护心血管的作用。
2、补充体液
鲜椰子汁中含有糖类、脂肪、蛋白质、生长激素、维生素和大量的人体必需的微量元素，适量饮用能生津利水，可在较短时间内补充体液。
3、美容养颜
鲜椰子汁中含有丰富的维生素E、维生素C，具有较好的抗氧化作用，可以促进新陈代谢，避免黑斑和雀斑的产生，使皮肤更细腻，更富弹性。
营养价值
鲜椰子汁中含有丰富的营养成分，其中含有大量的糖分、蛋白质、胆固醇、脂肪、维生素C及钙、磷、铁、钾、镁、钠等矿物质，以及大量植物化学物、多种人体所需的氨基酸。
- 适宜和禁忌
-
适宜：浮肿尿少、暑热烦渴者
鲜椰子汁性凉，具有较好的利尿功效，浮肿尿少者适量饮用可促进液体代谢，缓解浮肿。
鲜椰子汁性凉，具有祛风热的功效，暑热烦渴者适量饮用可祛热解渴，缓解不适。
禁忌：腹痛、腹泻、肾虚、糖尿病患者 鲜椰子汁性凉，腹痛腹泻者过量饮用有可能加重腹痛，甚至导致腹泻次数增加，从而应谨慎饮用。
鲜椰子汁性凉，有利尿的功效，肾虚患者过量饮用有可能导致尿频，从而影响睡眠。
鲜椰子汁含糖量较高，糖尿病患者应限量饮用。
- 母婴宜忌
-
孕妇应少喝。
鲜椰子汁含有丰富的营养物质，但性凉，过量饮用容易诱发腹痛，故孕妇应少喝。婴幼儿应少喝。
鲜椰子汁含有丰富的维生素、矿物质，有助于生长发育，但因其性凉，而婴幼儿脾胃较弱，故应少喝。
- 温馨提示
-
鲜椰子汁不宜过量饮用，以免导致腹痛、腹泻等情况发生。储存时建议常温或者冷藏保存，以免变质影响口感。
食用方法
1、直接饮用
鲜椰子汁榨出后可直接饮用，可清热解渴。