陈皮、山楂、荷叶可以一起泡水喝，陈皮气香，味辛、苦，性温，归肺、脾经，可以理气健脾、燥湿化痰。山楂味酸、微甜，性微温，归脾、胃、肝经，有消食健胃、行气散瘀、化浊降脂的功效。荷叶稍有清香气，味微苦，性平，归肝、脾、胃经，具有清暑化湿、升发清阳、凉血止血的作用。三者一起泡水喝，具有健脾胃、助消化、减轻水肿的功效。 1、健脾胃 陈皮主要是可行脾胃之气，从而健脾、化痰湿，山楂消食健胃，荷叶可用于脾虚所致的腹泻，三种药物泡水喝，有健脾胃、促进新陈代谢的功效。 2、助消化 陈皮、山楂、荷叶一起泡水喝，对于肉食积滞、胃脘胀满、食少吐泻、暑湿泄泻的人有一定的帮助，归脾、胃经，具有调理脾胃、助消化的作用，也可以帮助缓解便秘。 3、减轻水肿 陈皮、山楂、荷叶一起泡水喝，适用于脾虚生湿、暑热烦渴的人群，具有清暑化湿、减轻水肿的功效。

山楂含多种维生素，尤其维生素C含量较高，果酸含量也较高，主要是酒石酸、柠檬酸、山楂酸，还具有黄酮类植物化合物。陈皮含有柠檬苦素类、生物碱类及挥发油类。荷叶含有莲碱、荷叶碱、原荷叶碱、莲甙、酒石酸、柠檬酸、苹果酸、葡萄糖酸、草酸、琥珀酸、鞣质等成分。