蜂蜜泡柠檬水
- 功
生津止渴、润肠通便、美容养颜
- 宜
一般人群均适宜
- 忌
胃病患者、经期女性
柠檬色泽橙黄、气味芬芳,是一种营养价值极高的水果,含有丰富的柠檬酸,还含有钙、磷、铁及维生素B1、维生素B2、维生素C和烟酸等营养物质。而蜂蜜是一种营养丰富的天然滋养食品,也是最常用的滋补品之一,含有与人体血清浓度相近的多种无机盐和维生素、铁、钙、铜、锰、钾、磷等多种微量元素,以及果糖、葡萄糖、淀粉酶、氧化酶、还原酶等。
孕妇可适量饮用。
蜂蜜泡柠檬水中含丰富的柠檬酸和维生素C,可增进食欲,补充营养,也有助于促进胎儿生长发育,因此孕妇可适量饮用。
婴幼儿应谨慎饮用。
婴幼儿胃肠消化功能弱,而蜂蜜泡柠檬水含有柠檬酸,较为刺激,婴幼儿饮用可能会导致胃肠道功能紊乱,引起腹泻情况,因此婴幼儿应谨慎饮用。
冲调蜂蜜柠檬水时不要用热水,因为蜂蜜中含有酵素,遇上热水会释放过量的羟甲基糖酸,使蜂蜜中的营养成分被破坏。