枸杞人参泡酒是用人参和枸杞泡制白酒而成。人参和枸杞有良好的保健效果，人参属于百草之王，枸杞也是常见的一种中草药，滋补力强，枸杞人参泡酒具有生津止渴、安神、活血化瘀等功效。 1、生津止渴 人参和枸杞均有生津止渴的作用，对于口干舌燥者有一定的益处，能够缓解口唇干燥或者是咽喉不适等情况。 2、安神 人参中含有皂甙，这种成分进入身体后可以安神，缓解身体疲劳，还具有静心凝神、增强记忆力的效果。平时生活中如果出现记忆力衰弱以及失眠烦躁等症状，可以适量饮用枸杞人参泡酒。 3、活血化瘀 枸杞人参泡酒有很强的活血化瘀作用，能够促进人体血液循环，加快血流速度，能够促进瘀血化解，防止因瘀血而导致的血液流通不畅或者是血栓形成。

枸杞人参泡酒属于药酒或者叫作保健酒，有药用价值，枸杞中含有丰富的枸杞多糖、甜菜碱等，而人参含多种皂甙、人参烯、精氨酸和多糖类成分。