倒水莲
- 功
清热解毒、养肝明目、健脾利湿
- 宜
阴虚火旺患者
- 忌
体寒患者
功效作用
倒水莲为毛莨科植物。倒水莲味苦、涩，性寒，归肝、大肠经，具有清热解毒、养肝明目、健脾利湿等功效。
1、清热解毒
倒水莲味苦、涩，性寒，有凉血止血、清热解毒的功效，适量食用有助于清除体内火气，适用于缓解湿热黄疸、腹痛泻痢、目赤肿痛、疟疾寒热等病症。
2、养肝明目
倒水莲归肝经，具有养肝明目的功效，可以保护肝脏、改善视力，缓解眼疲劳。
3、健脾利湿
倒水莲味苦，性寒，归肝、大肠经，具有健脾利湿的功效，可用于改善黄疸、水肿、风湿痹痛等病症。
营养价值
倒水莲含有皂苷、口山酮、多糖、有机酸、氨基酸等营养成分。还含有远志皂苷、细叶远志皂苷元、1,7-二甲氧基2,3-亚甲二氧基酮、芥子酸、阿魏酸等成分。
- 不宜同食
- 1、性寒食物 影响药效
- 适宜和禁忌
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适宜：阴虚火旺患者
倒水莲是寒性药物，有凉血止血、清热解毒的作用，阴虚火旺患者食用后可缓解病情，故阴虚火旺患者适宜食用倒水莲。
禁忌：体寒患者 倒水莲是寒性药物，体寒患者食用后会加重病情，故体寒患者不宜食用。
- 母婴宜忌
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孕妇应谨慎食用。
倒水莲属于一种中药，性寒，容易引起胃肠不适，且怀孕期间应该尽量避免食用药物，故孕妇应谨慎食用。婴幼儿应谨慎食用。
倒水莲属于寒性药物，婴幼儿肠胃较弱，食用后容易造成腹痛、腹泻等不适，故婴幼儿应谨慎食用。
- 温馨提示
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倒水莲属于一种寒性中药，需在医师等专业人士的指导下用药。
食用方法
1、泡水饮用
取适量倒水莲放入热水中，泡制20分钟左右，即可饮用。
2、炖食
炖肉时可取适量倒水莲清洗放入，煮熟后食用。