竹菌的功效与作用、禁忌和食用方法

竹菌

  • 清热解毒、消肿止痛、润肠通便

  • 一般人群均适宜

  • 脾胃虚寒者、腹泻者

  • 营养功效
  • 注意事项
  • 食用方法

功效作用

竹菌为肉座菌科真菌竹生肉球菌的子座,生于高山针叶林和针阔叶混交林下的多种竹竿上,分布于四川、云南、西藏等地。可以用于喉炎、扁桃体炎、腮腺炎、胃炎、胃溃疡、肾炎等症,具有清热解毒、消肿止痛、润肠通便等功效。 1、清热解毒 竹菌味苦,性寒,具有清热解毒的功效,可用于咽喉炎、扁桃体炎、腮腺炎、胃炎、胃溃疡、肾炎、无名肿毒等。 2、消肿止痛 竹菌味苦,性寒,有消肿止痛的功效,常用于皮肤表面出现溃烂、红肿、疼痛等不良症状,把竹菌研末外敷在患处,能加快患处愈合,有效减轻患者痛苦。 3、润肠通便 竹菌中含有丰富的纤维素,可以促进肠道蠕动,维持肠胃通畅,可以缓解便秘的情况,具有润肠通便的功效。 4、健脾开胃 竹菌含有芬芳类物质,可以刺激味蕾,调理脾胃,用于食欲不振等症,用竹菌煲汤食用效果明显。 5、消炎 竹菌中含有丰富的生物碱和多种活性成分,有助于抑制人体内敏感菌的活性,有助于增强自身的消炎能力。

营养价值

竹菌子座部分含松胞菌素和竹菌素,且含有丰富的生物碱以及多种活性成分。

不宜同食
1、辛辣刺激食物 影响药效
适宜和禁忌
适宜:一般人群均适宜 一般人群均适宜。
禁忌:脾胃虚寒者、腹泻者 竹菌味苦,性寒,脾胃虚寒者食用可能会加重病情,不利于健康,故脾胃虚寒者不建议食用。
竹菌味苦,性寒,有多种纤维素,可以促进肠蠕动,腹泻者食用可能会加重病情,故腹泻者不建议食用。菌类过敏的人,不宜食用。
母婴宜忌

孕妇应谨慎食用。
竹菌属于中药,味苦,性寒,不建议孕妇食用。

婴幼儿应谨慎食用。
竹菌属于中药,味苦,性寒,婴幼儿肠胃发育不完善,不建议婴幼儿食用。

温馨提示

采收加工:全年均可采,采摘后晒干。
保存方法:贮干燥容器内,密闭,置阴凉干燥处,防霉,防蛀。

食用方法

1、煎服 取少量竹菌与其它中药煎服,宜在饭后服用。 2、熬汤 将竹菌加水洗净,放入土鸡中,加水熬煮。