熟茶是以云南大叶种晒青毛茶为原料，经过渥堆发酵等工艺加工而成的茶。色泽褐红，滋味纯和，具有独特的陈香，且茶性温和，保健功能较好，主要具有降脂降压、开胃消食、提神醒脑等功效。 1、降脂降压 降脂降压是熟茶的重要功效，其中含有大量的活性酶和多种微量元素，可以加快人体内脂肪的分解与代谢，并能抑制人体对脂肪的吸收，同时还能扩张血管、稀释血液，降低血压，适合三高人群饮用。 2、开胃消食 熟茶色泽褐红、滋味醇和，具有独特陈香，去除油腻的功效较好，能阻止油腻物质在胃肠壁上积存，并能减轻肠胃负担，提高肠胃消化功能，具有开胃消食作用。 3、提神醒脑 熟茶中含有丰富的咖啡因，该物质会刺激中枢神经，缓解疲劳，提高工作效率，达到提神醒脑作用。

熟茶内含生物碱、茶多酚、维生素、氨基酸、芳香类物质等丰富元素。因其特殊的制茶工艺，使茶叶中对人体有益的茶多酚、咖啡碱、氨基酸等物质充分发酵，形成了独特的风味而具有药理保健功能。而且熟茶在渥堆过程中，黄酮类物质中以黄酮苷形式存在者最多，而黄酮苷具有维生素P的作用，维生素P属生物类黄酮，具有水溶性。它能防止维生素C被氧化而受到破坏，增强维生素的效果。