芋头叶子杆
- 功
改善便秘、止泻敛汗、消肿解毒
- 宜
口干舌燥、盗汗患者
- 忌
肾结石患者
功效作用
芋头叶子杆指的是天南星科植物芋的叶，分布于我国南方及华北地区，其味辛、甘，性平，入肺经、心经、脾经，常用于缓解自汗、盗汗等症状。芋头叶子杆具有改善便秘、止泻敛汗、消肿解毒等功效。
1、改善便秘
芋头叶子杆含有丰富的膳食纤维，可以促进肠道蠕动，改善便秘的症状。
2、止泻敛汗
芋头叶子杆具有止泻收敛作用，可改善出汗较多的症状，常用于泄泻、自汗、盗汗等症。
3、消肿解毒
芋头叶子杆味辛、甘，具有消肿解毒的功效，可缓解痈疽肿毒、黄水疮等症状，外用还可用于蛇虫咬伤。
营养价值
芋头叶子杆含有蛋白质、糖类、矿物质、维生素、胡萝卜素、纤维素、氨基酸等营养成分。
- 不宜同食
- 1、香蕉 可能引起腹胀
- 适宜和禁忌
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适宜：口干舌燥、盗汗患者
芋头叶子杆具有敛汗、清热解毒的功效，食用后会缓解口干舌燥、盗汗的症状。
禁忌：肾结石患者 芋头叶子杆含有草酸成分，肾结石患者若食用过量，可能会加重肾结石引起的腰痛等症状。
- 母婴宜忌
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孕妇可适量食用。
芋头叶子杆含有丰富的膳食纤维，能够促进肠道蠕动，孕妇适量食用，可改善便秘的症状。婴幼儿应谨慎食用。
婴幼儿胃肠功能尚未发育完善，而芋头叶子杆含有草酸，食用后可能会刺激胃肠道，而引起腹泻等不适症状。
- 温馨提示
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锅中加水烧开，加入一勺食用油，放入芋头叶子杆烫10秒钟左右，不要时间过长，快速捞入冰水中过凉，用力挤干水分，分成一个个小圆球，放在保鲜膜上包好，排出里面的空气，放入保鲜袋里，放进冰箱冷冻保存即可。
食用方法
1、熬粥
将芋头叶子杆洗净后切成碎末，搭配大米等食材，并加入适量的水，熬制一段时间，煮熟后直接饮用即可。